ادویه آبادانی
یکی از معروف‌ترین ادویه‌های جنوب، ادویه آبادانی نام دارد که از ترکیب ادویه‌های مختلف به‌دست می‌آید. این ادویه از ترکیب موادمختلفی از جمله پودر هل سبز، ترخون خشک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، دانه گشنیز، زردچوبه، پودر لیمو عمانی، نعناع، آویشن خشک و… حاصل می‌شود. برای تهیه این ادویه مواد بالا باید ابتدا کاملا پودر شوند.
لازم به ذکر است که ادویه آبادانی پس از مدت 6 ماه طعم خود را از دست میدهد. از همین‌رو باید در ظروف سر بسته و به دور از نور خورشید نگهداری شوند. برخی ترکیبات به‌کار رفته در این ادویه جنوب، خواص پزشکی دارند.
به‌عنوان مثال ترخون خشک به‌دلیل خواص آرام‌بخشی خود برای کاهش استرس مناسب موثر خواهد بود. این محصول در تقویت سیستم گوارشی بسیار موثر است. نعناع نیز باعث رفع مشکلاتی گوارشی و بهبود سندروم روده تحریک‌پذیر می‌شود. از دیگر خواص این محصول می‌توان به تنظیم دوره قاعدگی بانوان اشاره کرد.
